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소자본 프랜차이즈 창업 동명카츠, 적은 인력 투자 및 최적화된 매장 동선 갖춘 여성 창업으로 인기
‘평생 직장’의 의미가 없어진 요즘 많은 사람들이 ‘창업’으로 눈을 돌리고있다. 자신만의 가게를 꾸릴 수 있는 창업은 자유로운 경영이 가능하다는 장점이 있지만, 개인 혼자 모든 것을 책임져야 한다는 심적 부담감을 떠 안아야 한다. 이에 따라 최근에는 상대적으로 부담이 적은 ‘소자본 창업’에 관심을 갖는 사람들이 많아지고 있는 추세다.
소자본 창업은 낮은 비용으로 창업을 시작할 수 있으며, 인건비 등의 부담을 줄일 수 있다는 장점을 갖고 있다. 특히 요즘 같이 포화된 창업 시장 속에서는 자칫하다 폐업 위기에 놓여질 수 있는 만큼 소자본창업은 적은 비용으로도 도전할 수 있는 안전 창업으로 나날이 치솟는 인기를 자랑한다.
대표적인 소자본 프랜차이즈 창업 아이템 중 하나인 ‘동명카츠’는 1500만 원 가량의 적은 비용만으로도 창업이 가능해 투자원금 회수가 빠른 편이다. 특히 여성 1인이 혼자 운영하기에도 무리가 없는 ‘여성 창업’으로 큰 인력을 들이지 않고도 극대화된 수익을 기대할 수 있다.
동명카츠는 당일생산, 당일판매하는 테이크아웃 수제 생 돈까스 브랜드로 외식 창업 경험이 적은 초보자들도 본사 교육을 통해 단기간에 조리하는 방법을 배울 수 있다. 또한 모든 메뉴를 원팩으로 제공하는 ‘원팩 시스템’을 도입했으며, 1인 창업아이템에 최적화된 매장 동선 설계로 효율적인 운영을 기대할 수 있다.
동명카츠의 주 메뉴는 국내산 100% 생 돈육이 그대로 들어간 등심돈까스와 안심돈까스, 치즈돈까스, 고구마치즈돈까스, 왕새우튀김 등으로 구성됐다. 여기에 국내산 100% 갈비살로 만든 전주고궁돼지갈비, 김치대전에서 대상을 수상한 스마트캔 남도김치, 일본식 멘치카츠, 수제 조청스틱 등 다채로운 메뉴를 판매하고 있어 꾸준히 호평을 받고 있다.
한편, 동명카츠는 런칭 후 가맹사업 1년 만에 빠른 속도로 전국 100호점을 달성했다. 기자재 및 인테리어 등 단가표 및 공정리스트 제공으로 가맹점 자율성을 최대 권장하고 있으며 창업 가맹점들에게는 일정 금액의 왕새우 또는 치킨 텐더를 무상으로 제공, 온라인 홍보마케팅, 상권분석, 매장 운영 관리에 대한 슈퍼바이징 등의 서비스를 제공받을 수 있다. 현재 동명카츠는 경기도 부천, 광명, 김포, 수원, 용인, 평택, 안성, 성남, 광주, 하남, 구리 등으로 문의전화가 쇄도하고 있다.