성공스토리
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2018 우수가맹점 선정 '일곡점'
품질관리 > 일곡점
1. 고객 만족 서비스 우수 ( 마케팅 고객 리뷰 기준 )
2. 본사 운영 매뉴얼 준수 ( 신메뉴 판매, 게시물, 사입관련 협의 등 )
3. 품질 관리 우수 ( 꾸준한 매출로 인한 꾸준한 물류 발주 & 소진 )
1. 간단하게 자기소개 부탁드립니다.
안녕하세요. 동명카츠 일곡점을 운영하고 있는 고삼수입니다.
2. 동명카츠를 선택하신 이유는 무엇입니까?
우연히 먹어본 동명카츠 등심돈카츠에 반해 과감히 창업 결심을 하게 되었습니다.
음식장사에서 맛만큼 확실한 보증은 없으니까요.
3. 일곡점만의 특별한 운영노하우가 있다면?
고객들에게도 제가 반했던 그 맛 그대로를 전해드리고 싶어서
항상 신선한 재료를 선입선출하고
당일생산 당일판매원칙을 꼭 지키고 있습니다.
4. 앞으로의 목표는 무엇입니까?
저만의 운영 방식으로 매번 우수 매장으로 선정되어
우수매장 인증서로 벽면을 채워보고 싶습니다.
그만큼 그동안의 노력을 보상받는 기분을 느낄 수 있을 것 같아요.